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Bodega
Pago de Carraovejas.
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Procedencia
D.O. Ribera del Duero (Peñafiel, Valladolid).
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Variedad
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.
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Crianza
12 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, seguido de un reposo prolongado en botella.
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Temp. Servicio
17 - 18°C. Se recomienda decantar al menos 45 minutos antes de su consumo.
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Conservación
Mantener en un lugar fresco (12-14°C), oscuro y sin vibraciones. Posición horizontal.
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Presentación
Botella 75cl (Generalmente presentada en estuche individual de madera).
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Puntuación
96-98 Puntos (Guía Peñín / Robert Parker / James Suckling)
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Alérgenos
Contiene sulfitos.
Sugerencia de Maridaje
🍽️ Cordero lechal asado, carnes rojas de larga maduración, guisos de caza menor y platos con setas de temporada o trufa.
Nota de Selección Vinelix:
"Color rojo cereza profundo. En nariz es intenso y elegante, con notas de fruta negra silvestre, violetas, regaliz y un fondo mineral calizo. En boca es vibrante, con una acidez muy noble que equilibra su potencia, taninos pulidos y un final extremadamente persistente y fresco."
