Jamón de bellota 75% 100g

El Jamón de Bellota 75% Ibérico de Castro González es el resultado de tres generaciones de maestros jamoneros en Guijuelo. Procedente de cerdos seleccionados con una pureza racial del 75%, este jamón destaca por su excepcional infiltración de grasa, lo que le confiere una jugosidad y un brillo incomparables.

Curado lentamente en bodegas naturales aprovechando los vientos fríos y secos de la Sierra de Béjar, este loncheado de 100g captura toda la esencia de la montanera. Es un jamón elegante, con un punto de sal muy bajo que permite apreciar las notas dulces y los matices a frutos secos característicos de la alimentación a base de bellota. Una pieza de autor, cortada y envasada para mantener la frescura de la bodega directa a tu mesa en Vinelix.