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Jamón selección Castro González 100g

Jamón selección Castro González 100g

16,90 EUR
Impuestos Incluidos
DESCRIPCIÓN

El Jamón Selección Castro y González es una auténtica joya gastronómica que traslada la esencia pura de las dehesas directamente a tu mesa. Elaborado bajo una tradición familiar centenaria, este jamón destaca por una curación lenta y natural en bodega que garantiza una infiltración de grasa perfecta y una textura que se funde en el paladar.

Presentado en un formato óptimo de 100 gramos y envasado al vacío para mantener intactas todas sus propiedades organolépticas, es la opción ideal para los paladares más exigentes. Un bocado de lujo, de aroma profundo y sabor persistente, diseñado para elevar cualquier aperitivo o cata a su máxima expresión.

Ficha de Selección

⚜️
Casa / Firma Castro y González
📍
Procedencia Guijuelo (Salamanca, España)
🪵
Crianza +36 meses de curación en bodega natural
🌡️
Temp. Servicio Para disfrutar plenamente, consumir entre 20°C y 24°C. Truco Vinelix: Abrir el sobre y dejarlo airear 30 minutos antes de servir.
❄️
Conservación Mantener refrigerado (0ºC - 5ºC)
⚖️
Presentación Sobre al vacío 100g (loncheado)
Sugerencia de Maridaje
🍽️ Combina magistralmente con vinos tintos con cuerpo, finos de Jerez o un Champagne Brut que limpie el paladar entre loncha y loncha.
Nota de Selección Vinelix:
"Presenta un color rojo rubí intenso con un veteado brillante de grasa infiltrada. En nariz dominan los aromas a frutos secos tostados y dehesa. En boca es extraordinariamente untuoso, con un retrogusto largo y elegante que invita a repetir."

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