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Bodega
Pago de Carraovejas.
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Procedencia
D.O. Ribera del Duero (Peñafiel, Valladolid).
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Variedad
100% Tinto Fino (Tempranillo).
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Crianza
24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.
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Temp. Servicio
17 - 18°C. Es vital decantar al menos una hora antes para que el vino se abra.
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Conservación
Mantener en un lugar oscuro, fresco (12-14°C) y sin vibraciones. Posición horizontal.
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Presentación
Botella 75cl (Presentada habitualmente en estuche individual de madera).
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Puntuación
96-98 Puntos (James Suckling / Robert Parker / Guía Peñín).
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Alérgenos
Contiene sulfitos.
Sugerencia de Maridaje
🍽️ Lechazo asado de Aranda, carnes de caza mayor, chuletones de vaca vieja con alta maduración y quesos potentes de oveja.
Nota de Selección Vinelix:
"Color rojo picota profundo. En nariz es una explosión de fruta negra madura, notas balsámicas, regaliz y un fondo mineral calizo muy marcado. En boca es rotundo, con una estructura imponente, taninos graníticos pero pulidos y un final de una persistencia asombrosa."